苕粉、苕皮火鍋都是美味，很多朋友都很喜歡。在火鍋店，苕粉、苕皮都是受歡迎的菜。不過，想吃苕粉、苕皮火鍋，還去火鍋店嗎？

去火鍋店吃苕粉、苕皮，你可能會遇到意想不到的事，且聽小編細細道來。

質量好的苕粉、苕皮其實價格挺貴的，但在火鍋店吃這些東西價格好像也并不是很高，這是為什么呢？顯而易見，這些苕粉、苕皮質量并不好，甚至讓人害怕。

正常情況下，曬干后的苕粉偏黑色，但在火鍋店看到的苕粉顏色卻很好看，這是為什么呢？因為這些苕粉用硫黃燒著熏過，所以可以呈現很亮的黃色。其實原生態的苕粉、苕皮很好吃，只是顏色差一點，但為了更好看，采用這樣的加工方式，想想都讓人不寒而栗。

因為紅薯面漲價，為了控制成本，一些火鍋店在苕粉里面加入一些玉米面，其實這還不夠可怕，至少，玉米面也是正常食物。但玉米面吃著是軟的，并且不夠滑，所以又新在里面加了一種東西，讓你絕對感覺不到是玉米面，厲害嗎？

為了讓做出來的吃著光滑，在里面加了XXX，為了它粘性更好，加了XXX，為了防腐，又加了XXX。這些在火鍋店都是常見的事。

在一些低劣的火鍋店，這些問題時有發生，如若不慎，你就可能吃到低質量的苕粉、苕皮，甚至是有害的添加添加劑。所以，為了自身的健康，還是別去火鍋店吃這些東西吧。

其實，想吃苕粉苕皮又何必要去火鍋店呢，苕皮火鍋的做法也并不難，購買一些優質的材料，自己做一餐健康美味的苕皮火鍋，豈不妙哉。