苕皮和土豆可以一起吃嗎？相信提這個問題的朋友受了網上一些關于食物之間相克的說法的影響，于是害怕很多東西都不能一起吃。今天，我們來討論一下苕皮和土豆能不能一起吃。

首先明確一點，苕皮和土豆是可以一起吃的。這兩種食物具有不同的特質，有不同的妙用呢。

苕皮是采用優質紅薯淀粉為原料，通過先進工藝精制而成，采用真空包裝，比傳統紅薯粉條更衛生更健康，食用更方便、口感更筋道。是火鍋中餐以及居家餐桌的上等菜品。苕皮其產品寬扁形、具有色澤自然、清香味美、口感勁道、滑嫩爽口、久煮不糊。

土豆有豐富的維生素，礦物質，含有豐富的膳食纖維，還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸，它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

苕皮富含碳水化合物、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

土豆性平味甘，熟的土豆味道比較清淡，需要根據個人口味進行配料的選擇。

土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。而苕皮有抗癌，預防肺氣腫，抗糖尿病的作用，有益于心臟。

苕皮在火鍋和中餐中都是一道美味。在火鍋過程中，將包裝袋撕開，把苕皮每片分開裝盤，待火鍋湯料煮沸后放入。1—2分鐘即可食用。中餐中將包裝袋撕開后將苕皮放入沸水中過一下，撈起后可配炒回鍋肉等。或者用豆芽等時令蔬菜合炒，風味獨特。也可做涼菜。涼調食用中，沸水煮1分鐘左右，撈出放入連開水中冷卻，加入各種蔬菜、肉食品、調味品即可食用。

  苕皮和土豆，不同的特點、不同的作用、不同的口味，都是好吃的東西，二者之間不具有相克的性質，可以放心的一起吃。