“苕皮”是什么意思？這個問題看起來是個傻問題，因為大多數人都認為苕皮不就是吃的嗎。沒錯，苕皮確實是一種食物，但在川渝方言里，“苕皮”還有另一種意思。

 苕皮指的是一個人在做啥事情的時分老是一根筋不會想別的方法就稱愚笨 苕為川鄂言語，在鄂語中有愚笨之意，苕還有甘薯、蕃薯、山芋、山藥、地瓜、白薯、紅薯之稱，為旋花科一年生植物，魯人稱其地。苕為川鄂言語，在鄂語中有愚笨之意，苕還有甘薯、蕃薯、山芋、山藥、地瓜、白薯、紅薯之稱，為旋花科一年生植物，魯人稱其地瓜。 

紅苕全身都是寶。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂豬的好飼料買賣。紅苕葉、稈是一道好萊肴，鄂東南的紅苕葉、稈銷往港澳等地。紅苕可當主食，一同可做出林林總總的時尚菜肴。日本科學家排出20種對腫瘤病有克制成效的蔬菜食物中，生熟紅苕排行一二位，當今紅苕竟成了流行西方國家的保健食物。 紅苕含蛋白質、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份，營養豐盛，味道香甜。大冶的土質好，礦物質豐盛，所以紅苕尤為共同，在外地作業的人，回家吃一餐紅苕，感嘆不已。 紅苕的吃法很多，鮮紅苕可煮、燜、烤、炸，做苕圓子，易看熱門打苕角，還能夠切片，刨絲曬成紅苕干，并可加工成苕粉、苕皮。紅苕粉可作佐料。夾紅苕粉砣，做紅苕粉粑，苕粉糊等食。 苕皮又是一種甘旨菜肴，調配各種做法，能夠有苕皮紅燒肉、烤苕皮等。

怎么樣？看了小編這篇文章是不是發現了“苕皮”的隱藏技能呢，不過對于吃貨來說，苕皮的美味才是最重要的吧。