我們經常吃的苕皮一般是紅薯粉做的，那么紫薯粉做的紫薯苕皮，大家熟悉不熟悉呢？今天就來給大家介紹下帆舟的紫薯苕皮清炒做法。

【制作原料】

苕皮200克、豆芽100克、蒜苗30克、生姜10克、蔥10克、精鹽3克、味精3克、濕生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻友克、花生油15克。

【烹飪方法】

1、鍋內加水燒開，放入苕皮煮軟，撈起，苕皮切片。

2、蒜苗切斷，生姜切絲，蔥切段。

3、燒鍋下油，加入姜絲爆香，放入苕皮、豆芽、蒜苗，攢入酒，調入鹽、味精、生抽爆炒至干香，用濕生粉勾芡，再放入香菜炒勻，下麻油、蔥花即成。

產品介紹

帆舟紫薯苕皮 選用優質的紫薯粉

復水后呈鮮紫色

是各類湯鍋、火鍋的上等菜品

其產品具有色澤自然、清香唯美、口感勁道

滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、營養健康等優點

帆舟紫薯苕皮：