??香菜肉絲炒苕皮????

????主料：精瘦肉、苕皮、青、紅椒、蒜苗??

??做法：??

??1.苕皮一袋，青蒜苗兩??根、青、紅椒少許。??
??2.準備一塊精瘦肉，下涼水鍋加蔥、姜、料酒、小火煮熟。撈出涼涼、切片備用
??3.炒鍋放油（要多些不然會沾鍋）先放塊八角進去、接著放兩顆干辣椒、再放蔥、姜、蒜末、瘦肉、料酒、醬油煸炒出香。接著加入蒜苗、青紅椒、再放入苕皮。加鹽調好口味、顏色（紅亮）。??

??4.出鍋(guo)前加味精(jing)、香油(you)少許即可。

????????

??試試！！保證下飯，每回吃這個我都能把自己整撐了。??