火鍋粉

????1、寬干粉條用(yong)水泡(pao)上(shang)一個(ge)小(xiao)時(shi)。蒜壓碎(sui)，蔥切小(xiao)段(duan)，大(da)頭菜切小(xiao)顆粒，香(xiang)菜切小(xiao)段(duan)；

2、調料碗(wan)里放(fang)上火鍋底料，用微(wei)波(bo)爐打(da)熱一分鐘，或者隔(ge)水蒸熱，讓其化開；

3、調料碗里再放入蒜末、蔥末、醋、花椒末、鹽；

4、鍋里燒開水，下粉條，煮幾分(fen)鐘就可以了；撈(lao)到調(diao)料碗中，撒上大(da)頭(tou)菜(cai)顆(ke)粒(li)、酥黃豆和(he)香菜(cai)末(mo)就可以開吃了。

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